Herzlich willkommen bei der DomImkerei,

auf den folgenden Seiten können Sie sich einen Überblick über die Tätigkeiten der DomImkerei verschaffen.Stadtimker


Bienenprodukte

Die Bienen produzieren Honig, Bienenwachs und Propolis. Aber auch Bienengift und Gelee-Royal sind Produkte die Verwendung finden.

Honig ist ein wertvolles Lebens- und Süßungsmittel. Es wird direkt aus der Honigwabe gewonnen nicht über 40°C erwärmt und nur mit einem Sieb gereinigt. So bleiben alle Inhaltsstoffe erhalten.


Bio und Bio-Imkerei

Niemand kann seinen Bienen sagen, von welcher Blüte sie Nektar oder Pollen sammeln sollen. Eine Biene kann nicht unterscheiden zwischen dem Nektar einer, mit z.B. Insektiziden gespritzten Pflanze, oder einer Pflanze aus einer Bio-Landwirtschaft.

Warum macht eine nach Bioland Richtlinien geführte Imkerei dann trotzdem Sinn?

Bioland Richtlinien bedeuten z.B. kein pestizidbelasteter Wachs, da kein Wachskreislauf sondern eine Wachsstrecke, bei der sich Schadstoffe aus Spritzmitteln oder Bienen Behandlungsmitteln nicht ansammeln können, kein unter Einsatz von Insektiziden hergestellter Zuckersirup zur Winterfütterung, keine auf Insektiziden basierenden Bienenmedikamente, naturbelassene Holzbeuten, Verbot, direkt in konventionell bewirtschafteten Kulturen Bienenvölker aufzustellen.

Das wichtigste: Dem Biogedanken in der landwirtschaftlichen Produktion den Rücken zu stärken und landwirtschaftliche Betriebe zu unterstützen, die nach Prinzipien Lebensmittel herstellen, die Luft, Wasser und Boden schonen und das Tierwohl berücksichtigen. Darüber hinaus sollte man bedenken, dass Betriebe, die z.B. Müsli, Getränke, Backwaren oder auch Süßigkeiten nach Biorichtlinien herstellen, für Ihre Produktion unter anderem auch Bio-Honig benötigen, den irgend wer, möglichst regional, zur Verfügung stellen sollte.

Eine unabhängige Kontrollstelle, in meinem Fall ABCERT, überprüft die Einhaltung der Bioland Richtlinien und entnimmt Wachs- und Honigproben zur chemischen Analyse.


Apitherapie

Bienenprodukte, insbesondere Bienengift, Propolis und Bienenwachs, werden seit Jahrhunderten verwendet um gesundheitliche Beschwerden zu behandeln.


Bestäubungsimkerei

Durch gezielten Einsatz von Honigbienen bei der Bestäubung, lassen sich deutlich erhöhte Erträge bei Raps, Sonnenblumen und vielen Obst- und Gemüsesorten erreichen. Bei unter Glas oder unter Folie Kulturen kann auf eine aktive Bestäubung meist nicht verzichtet werden. Aufgrund meiner Biozertifizierung, nehme ich nur Bestäubungsaufträge in der Biolandwirtschaft an.


Mitgliedschaft bei folgenden Vereinen / Institutionen:


In Köln Esch









In Köln Esch


















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Dienstag, 24 April
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